Dvojfarebný hummus

Name: Dvojfarebný hummus
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 ks citrón; 100 g cvikla; 100 ml olivový olej; 0.5 čl čierne korenie mleté; 1 ks cesnakové struky; 1 čl soľ; 240 g cícer; 2 pl sezamová pasta

Príprava

30 min

Porcie

4 porcie

Kalórie

381.3 kcal

na porciu

Bielkoviny

13.5 g

na porciu

Sacharidy

42.7 g

na porciu

Tuky

33.1 g

na porciu

Upraviť ingrediencie

Ingrediencie a kroky sa prepočítajú len na tejto stránke.

4 porcie

Ingrediencie

cícer
240 g
cvikla
100 g
olivový olej
100 ml
sezamová pasta
2 pl
cesnakové struky
1 ks
soľ
1 čl
citrón
0.5 ks
čierne korenie mleté
0.5 čl

Postup prípravy

1
Cícer poriadne premyjeme a varíme 15-20 minút. Môžeme použiť aj cícer z konzervy.
stredný oheň
240 g cícer
2
Cícer scedíme, prepláchneme a rozmixujeme spolu s tahini pastou, cesnakom a olivovým olejom na hladkú kašu.
240 g cícer
2 pl sezamová pasta
100 ml olivový olej
3
Pridáme soľ, korenie a citrónovú šťavu podľa chuti.
1 čl soľ
0.5 čl čierne korenie mleté
0.5 ks citrón
4
Zmes rozdelíme na dve polovice. Do jednej pridáme dohladka rozmixovanú červenú repu a do druhej rozmixovaný cesnak.
100 g cvikla
1 ks cesnakové struky
5
Pokvapkáme citrónovou šťavou, premiešame a podľa potreby ešte dochutíme.
0.5 ks citrón