Špenátová roláda

Postup prípravy

1. 1

   Do misy pridáme rozmrazený špenát, múku, 3 žĺtka, maslo a suroviny premiešame.

   400 g mrazený špenát

   

   120 g polohrubá múka

   

   1 čl maslo

   

   3 ks vajcia

2. 2

   Následne pridáme prelisovaný cesnak, olej, soľ a vytvoríme cesto.

   

   1 ks cesnakové struky

   

   1 čl slnečnicový olej

   

   podľa chuti soľ · štipka

3. 3

   V dalšej miske si z troch bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

4. 4

   Sneh zľahka primiešame do špenátového cesta.

5. 5

   Na plech vystlaný papierom na pečenie vylejeme cesto.

6. 6

   Cesto pečieme v rúre 10 až 15 minút pri teplote 150 stupňov.

   timer15 minplay_arrow

   150°C
7. 7

   Upečené cesto položíme na navlhčenú utierku, zavinieme a necháme odpočívať 10 minút.

8. 8

   Cesto odrolujeme a naspäť zrolujeme už bez utierky a počkáme kým vychladne.

9. 9

   Vajcia uvaríme natvrdo.

   timer8 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   3 ks vajcia

10. 10

    Uvarené a ošúpané vajcia nakrájame nadrobno.

11. 11

    K vajciam primiešame smotanový syr, nadrobno nakrájanú šunku a cibuľu.

    

    100 g krémová smotanová nátierka

    

    110 g šunka

    

    1 ks cibuľa

12. 12

    Odrolujeme roládu, natrieme plnkou a opäť zrolujeme.

13. 13

    Roládu zabalíme do alobalu a necháme stuhnúť v chladničke.