Vianočné oblátky

Postup prípravy

1. 1

   Do vlažného mlieka pridáme cukor a premiešame tak, aby sa cukor rozpustil.

   

   1 l mlieko

   

   100 g práškový cukor

2. 2

   Maslo si rozpustíme a bielka oddelíme od žĺtkov.

   

   4 pl maslo

   

   2 ks vajcia

3. 3

   Rozpustené maslo pridáme k mlieku.

4. 4

   Do väčšej misky preosejeme múku.

   

   540 g hladká múka · špeciál

5. 5

   K múke pridáme žĺtky a postupne prilievame mlieko. Šľaháme mixérom pri nízkych otáčkach do hladkého cesta.

6. 6

   Cesto necháme odležať cez noc.

   timer10 hplay_arrow
7. 7

   Pripravíme si formu na oblátky a riedke cesto ešte párkrát lyžicou premiešame.

8. 8

   Keď je forma dostatočne horúca, začneme s výrobou oblátok.

9. 9

   Lyžicou dávkujeme cesto do formy, pritlačíme vrchnou časťou formy a chvíľu podržíme.

10. 10

    Oblátky ukladáme na tácku a balíme až keď vychladnú.