Medovníky

Postup prípravy

1. 1

   Rastlinný tuk, med, cukor a vodu necháme rozpustiť na priamom ohni v hrnci.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   250 g rastlinný tuk

   

   150 g med

   

   200 g práškový cukor

   

   100 ml voda

2. 2

   Zmes necháme mierne vychladnúť.

3. 3

   Múku premiešame s práškom do perníka, perníkovým korením a škoricou.

   

   15 g kypriaci prášok · do perníka

   

   3 čl perníkové korenie

   

   1 čl škorica

   

   600 g hladká múka

4. 4

   Vlažnú zmes nalejeme do múky, pridáme vajcia a vymiešame cesto.

   

   2 ks vajcia

5. 5

   Netreba sa zľaknúť, cesto je dosť riedke. Necháme ho však cez noc stuhnúť v chladničke.

   timer12 hplay_arrow
6. 6

   Rúru predhrejeme na 180 °C.

   180°C
7. 7

   Cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a vykrajujeme z neho pomocou formičiek ľubovoľné tvary.

8. 8

   Medovníky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pred pečením ich potrieme žĺtkom.

   

   1 ks vajcia

9. 9

   Pečieme 7 minút vo vyhriatej rúre.

   timer7 minplay_arrow

   180°C
10. 10

    Medovníky zostanú dlho mäkké ak ich budeme skladovať v sáčku a v dóze.