Vanilkové rožky

Postup prípravy

1. 1

   Žĺtka oddelíme od bielkov.

   

   2 ks vajcia

2. 2

   Múku a cukor preosejeme cez sitko.

   

   300 g hladká múka

   

   80 g práškový cukor

3. 3

   K múke a cukru pridáme zmäknuté maslo, mleté orechy, žĺtka a jeden vanilkový cukor.

   

   200 g maslo

   

   180 g mleté vlašské orechy

   

   8 g vanilkový cukor

4. 4

   Z ingrediencií vypracujeme cesto, ktoré necháme aspoň hodinu odpočívať v chladničke.

   timer1 hplay_arrow
5. 5

   Rúru predhrejeme na 180°C.

   180°C
6. 6

   Z cesta následne odoberáme kúsky, s ktorými budeme pracovať, aby sa cesto v rukách príliš nezohrievalo.

7. 7

   Z oddelených kúskov na pracovnej doske vyšúľame valček alebo hadíka.

8. 8

   Následne valček nakrájame na rovnako dlhé kúsky, ktoré potom mierne ohneme do tvaru rožteka.

9. 9

   Pripravené rožteky pečieme v rozohriatej rúre cca 8 minút.

   timer8 minplay_arrow

   180°C
10. 10

    Rožky sú po upečení krehké, necháme ich takto na plechu vychladnúť, potom budú pevnejšie na dotyk.

11. 11

    V samostatnej miske zmiešame práškový cukor a vanilkový cukor.

    

    8 g vanilkový cukor

    

    100 g práškový cukor

12. 12

    V zmesi následne obaľujeme vychladnuté rožky.