Anjelské oči

Postup prípravy

1. 1

   Žĺtky oddelíme od bielkov. Bielky si odložíme na iný recept.

   

   2 ks vajcia

2. 2

   Do misky preosejeme múku a cukor.

   

   240 g hladká múka

   

   70 g práškový cukor

3. 3

   Pridáme vanilkový cukor, žĺtky a maslo nakrájané na kúsky. Vypracujeme cesto.

   

   16 g vanilkový cukor

   

   150 g maslo

4. 4

   Cesto necháme v chladničke odpočívať do nasledujúceho dňa.

   timer12 hplay_arrow
5. 5

   Rúru predhrejeme na 180°C.

   180°C
6. 6

   Z cesta následne tvarujeme guľočky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.

7. 7

   Do každej guľôčky vtlačíme koncom hrubšej varešky jamku.

8. 8

   Pečieme vo vyhriatej rúre cca 25 minút.

   timer25 minplay_arrow

   180°C
9. 9

   Necháme mierne vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a stred naplníme lekvárom.

   

   3 pl lekvár ríbezľový