Vianočný punč z červeného vína

Postup prípravy

1. 1

   Citróny a 2 pomaranče odšťavíme.

   

   2 ks citrón

   

   2 ks pomaranč

2. 2

   Pomaranč a jablká nakrájame a mandarínky olúpeme a rozdelíme na mesiačiky.

   

   3 ks mandarínka

   

   1 ks pomaranč

   

   2 ks jablko

3. 3

   V hrnci za stáleho miešania skaramelizujeme cukor.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   130 g cukor kryštálový

4. 4

   Následne do hrnca nalejeme vodu. Hmota stvrdne, preto ju ďalej zahrievame a miešame, kým je opäť riedka.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   200 ml voda

5. 5

   Prilejeme čaj, rum a víno.

   

   300 ml čierny čaj

   

   200 ml rum

   

   700 ml víno červené

6. 6

   Pridáme aj šťavu z ovocia, škoricu, badián a klinčeky.

   

   podľa chuti klinčeky

   

   2 ks škorica

   

   podľa chuti badián

7. 7

   Pridáme aj kúsky ovocia a punč zahrejeme tesne pod bod varu. Ak vrie, vyparuje sa alkohol.

   local_fire_departmentvysoký oheň
8. 8

   Podávame.