Čokoládové crinkles

Postup prípravy

1. 1

   Nad parou rozpustíme čokoládu s maslom.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   225 g horká čokoláda · 70%

   

   60 g maslo

2. 2

   Kým čokoláda trochu vychladne, vyšľaháme si vajcia s cukrom do peny.

   

   2 ks vajcia

   

   50 g cukor kryštálový

3. 3

   Postupne primiešame aj rozpustenú čokoládu.

4. 4

   Následne primiešame preosiatu múku, kypriaci prášok a štipku soli.

   

   225 g hladká múka

   

   1 čl kypriaci prášok

5. 5

   Vypracujeme lepivé cesto, ktoré necháme 2 hodiny odpočívať v chladničke.

   timer2 hplay_arrow
6. 6

   Rúru predhrejeme na 170°C.

   170°C
7. 7

   Z cesta tvarujeme guľôčky, ktoré obalíme najskôr v kryštálovom a potom v práškovom cukre.

   

   100 g cukor kryštálový

   

   100 g práškový cukor

8. 8

   Ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry na cca 12 min.

   timer12 minplay_arrow

   170°C
9. 9

   Crinkles necháme na plechu vychladnúť.