Kapustnica

Príprava

1 h

Porcie

8 porcie

Kalórie

266.6 kcal

na porciu

Bielkoviny

11.9 g

na porciu

Sacharidy

18.9 g

na porciu

Tuky

15.2 g

na porciu

Upraviť ingrediencie

Ingrediencie a kroky sa prepočítajú len na tejto stránke.

8 porcie

Ingrediencie

1
Sušené hríby nasypeme do misky a zalejeme vodou aby zmäkli.
20 g hríby sušené
2
Vo väčšom hrnci na masti opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.
stredný oheň
1 ks cibuľa
4 ks cesnakové struky
2 pl bravčová masť
3
Klobásku nakrájame na menšie kocky a mierne ju opečieme.
vysoký oheň
220 g klobása
4
Do hrnca pridáme nakrájané mäso a zemiaky spolu s kapustou a hríbami.
200 g údené bravčové koleno
20 g hríby sušené
450 g zemiaky
900 g kvasená kapusta
5
Kapustnicu dochutíme soľou, korením, paprikou a zalejeme vodou. Varíme kým kapusta nezmäkne.
stredný oheň
1 čl mletá paprika sladká
podľa chuti soľ
podľa chuti čierne korenie mleté
2.5 l voda