Laskonky

Postup prípravy

1. 1

   Oddelíme žĺtka od bielkov a bielky vyšľaháme nad parou.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   3 ks vajcia

2. 2

   Postupne pridávame cukor a šľaháme, kým nevznikne tuhá pena.

   

   200 g cukor kryštálový

3. 3

   Do vyšľahaného snehu postupne primiešame strúhaný kokos.

   

   50 g kokos strúhaný

4. 4

   Plech vystelieme papierom na pečenie a pomocou formy na laskonky nanesieme sneh na plech.

5. 5

   Plech vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme 25 až 35 minút.

   timer25 minplay_arrow

   110°C
6. 6

   Z mlieka, vanilkového cukru a Zlatého klasu uvaríme hustý krém, ktorý necháme úplne vychladnúť.

   

   250 ml mlieko

   

   1 ks vanilkový cukor

   

   1 ks zlatý klas

7. 7

   Maslo spolu s práškovým cukrom vyšľaháme do peny.

   

   75 g práškový cukor

   

   200 g maslo

8. 8

   Krém spojíme s vyšľahaným maslom a za stáleho miešania postupne pridávame uvarenú kávu.

   

   75 ml káva

9. 9

   Na polovicu vychladnutých laskoniek nanesieme krém.

10. 10

    Laskonky prikryjeme druhou polovicou, jemne pritlačíme a vložíme do chladničky.