Orechové štangličky

Postup prípravy

1. 1

   Práškový cukor preosejeme a zmiešame s mletými vlašskými orechmi.

   

   250 g mleté vlašské orechy

   

   250 g práškový cukor

2. 2

   Pridáme bielky, citrónovú kôru a vypracujeme cesto. Ak je cesto lepivé, dosku vysypeme trochou práškového cukru.

   

   2 ks vajcia

   

   0.5 ks citrón

3. 3

   Cesto vložíme na 30 minút do chladničky.

   timer30 minplay_arrow
4. 4

   Z cukru, bielka, pár kvapiek citrónovej šťavy a trošky rumu pripravíme hladkú polevu.

   

   150 g práškový cukor

   

   0.5 ks citrón

   

   1 čl rum

   

   1 ks vajcia

5. 5

   Cesto rozvaľkáme na pocukrovanej doske na hrúbku 0.5 cm.

6. 6

   Na cesto nanesieme cukrovú polevu.

7. 7

   Štangličky krájame na približne 2 cm široké a 10 cm dlhé kúsky a premiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie.

8. 8

   Na plech rozložíme štangličky tak, aby medzi nimi boli približne 2 cm medzery.

9. 9

   Štangličky sušíme v predhriatej rúre 8–10 minút. Sledujeme ich, aby zostali jemné a biele, bez opálených okrajov.

   timer8 minplay_arrow

   140°C