Pizza štangle s cesnakovým dipom

Name: Pizza štangle s cesnakovým dipom
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 7 ks cesnakové struky; 2 pl olivový olej; 500 g hladká múka; 200 g kyslá smotana; podľa chuti čierne korenie mleté; 300 ml voda; 100 ml slnečnicový olej; 7 g droždie; 3 čl cukor kryštálový; 1 čl soľ

Príprava

50 min

Porcie

10 porcie

Kalórie

342.8 kcal

na porciu

Bielkoviny

5.8 g

na porciu

Sacharidy

40.9 g

na porciu

Tuky

17.2 g

na porciu

Upraviť ingrediencie

Ingrediencie a kroky sa prepočítajú len na tejto stránke.

10 porcie

Ingrediencie

hladká múka
500 g
voda
300 ml
kyslá smotana
200 g
slnečnicový olej
100 ml
cesnakové struky
7 ks
droždie · sušené
7 g
cukor kryštálový
3 čl
olivový olej
2 pl
soľ
1 čl
čierne korenie mleté
podľa chuti

Postup prípravy

1
V mise zmiešame suché ingrediencie.
500 g hladká múka
7 g droždie · sušené
3 čl cukor kryštálový
1 čl soľ
2
Pridáme vlažnú vodu a olej. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme kysnúť približne 30 minút.
300 ml voda
100 ml slnečnicový olej
3
Veľký plech vyložíme papierom na pečenie.
4
Nakysnuté cesto rovnomerne rozdelíme na toľko častí, koľko chceme pripraviť štanglí. Každú vytvarujeme do dlhej paličky, zatočíme a uložíme vedľa seba na plech.
5
Štangle dobre potrieme olejom a pečieme vo vopred predhriatej rúre približne 15 minút.
175°C
6
Potom teplotu zvýšime na 200 °C a zapečieme okraje dochrumkava.
200°C
7
Olivový olej zmiešame s roztlačeným cesnakom a štipkou soli.
2 pl olivový olej
5 ks cesnakové struky
8
Horúce pizza štangle potrieme cesnakovým olejom.
9
Cesnakový dip: Zmiešame v miske kyslú smotanu, pretlačený cesnak, štipku soli a korenia.
200 g kyslá smotana
2 ks cesnakové struky
podľa chuti čierne korenie mleté