Šalát z morských rias

Postup prípravy

1. 1

   Sušené morské riasy wakame a hijiki zalejeme studenou vodou a necháme aspoň 5 minút nárasť. Potom ich scedíme.

   

   50 g sušené morské riasy wakame

   

   30 g sušené morské riasy hijiki

2. 2

   Edamame bôby uvaríme vo vriacej vode. Po uvarení ich zachladíme v ľadovej vode a očistíme.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   100 g edamame

3. 3

   Jarnú cibuľku a koriander si nakrájame nadrobno. Tofu pokrájame na menšie kocky a dáme spolu s riasami a očistenými edamame do jednej misy.

   

   50 g sušené morské riasy wakame

   

   30 g sušené morské riasy hijiki

   

   400 g tosaka morské riasy

   

   100 g jarná cibuľka

   

   100 g tofu

   

   30 g koriander

   

   100 g edamame

4. 4

   Kokosové mlieko, med a sezamovú pastu spolu poriadne zamiešame, aby sa nám ingrediencie pekne spojili a vznikla hladká omáčka.

   

   400 ml kokosové mlieko

   

   80 ml sójová omáčka

   

   2 pl med

   

   100 g sezamová pasta

5. 5

   Kokosovou omáčkou zmiešame zmes rias, zeleniny a tofu tak, aby sa omáčka dostala všade a šalát bol pekne šťavnatý.

6. 6

   Na záver posypeme sezamom.