Šalát s pečenou tekvicou

Postup prípravy

1. 1

   Rúru predhrejeme na 190 °C.

   190°C
2. 2

   Tekvicu ošúpeme a nakrájame na plátky.

   

   300 g tekvica Hokkaido

3. 3

   Pridáme soľ, mletú rascu a rozložíme na plech pokvapkaný olivovým olejom.

   

   1 pl olivový olej

   

   0.5 čl soľ

   

   1 čl rasca mletá

4. 4

   Plech s tekvicou vložíme do vyhriatej rúry a pečieme.

   timer20 minplay_arrow

   190°C
5. 5

   Rukolu a poľný šalát zatiaľ umyjeme, osušíme a rozdelíme na taniere.

   

   100 g poľný šalát

   

   100 g rukola

6. 6

   Do tanierov pridáme aj kúsky sušených paradajok, feta syra a semienka.

   

   100 g súšené paradajky

   

   100 g feta

   

   45 g slnečnicové semienka

7. 7

   Následne v miske zmiešame olej, med a vínny ocot.

   

   2 pl olivový olej

   

   2 pl med

   

   2 pl vínny ocot

8. 8

   Na pripravený šalát poukladáme kúsky pečenej tekvice a povrch polejeme dresingom.