Bezmäsité fašírky

Postup prípravy

1. 1

   Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na masle dosklovita.

   timer4 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 pl maslo

   

   1 ks cibuľa · menšia

2. 2

   Pohánku prepláchneme, pridáme k cibuli a ešte krátko orestujeme.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   200 g pohánka

3. 3

   Zalejeme vriacou vodou, pridáme soľ a varíme 10-15 minút, kým nevznikne hustá kaša.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   600 ml voda

   

   podľa chuti soľ

4. 4

   Uvarenú kašu odstavíme a necháme vychladnúť.

   timer15 minplay_arrow
5. 5

   Do vychladnutej kaše pridáme strúhanku, vajcia, pretlačený cesnak a nahrubo nastrúhaný syr.

   

   50 g strúhanka

   

   2 ks vajcia

   

   100 g rastlinný tvrdý syr

   

   2 ks cesnakové struky

6. 6

   Dochutíme soľou, majoránkou, korením a všetky ingrediencie dôkladne premiešame.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti majoránka

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

7. 7

   Zo zmesi vytvarujeme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke.

   

   100 g strúhanka

8. 8

   Fašírky vyprážame na panvici v horúcom oleji z každej strany dozlatista.

   timer4 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   podľa chuti slnečnicový olej