Bravčové mäso na hríboch

Postup prípravy

1. 1

   Mäso nakrájame na tenšie plátky.

   

   600 g bravčové plece

2. 2

   Cibuľu, papriku a paradajku nakrájame nadrobno a šampiňóny na plátky.

   

   2 ks cibuľa

   

   150 g šampiňóny

   

   1 ks paprika

   

   1 ks paradajky

3. 3

   Plátky mäsa jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a obalíme v strúhanke.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   1 pl plnotučná horčica

   

   6 pl strúhanka

4. 4

   V hlbšom hrnci zohrejeme olej a plátky mäsa z oboch strán krátko opečieme. Mäso vyberieme a odložíme bokom.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   6 pl slnečnicový olej

5. 5

   Vo výpeku orestujeme cibuľu. Keď cibuľa zosklovatie, prisypeme nakrájané šampiňóny.

   local_fire_departmentvysoký oheň
6. 6

   Do hrnca vrátime opečené mäso a podlejeme vodou tak, aby bolo mäso ponorené.

7. 7

   Nakoniec pridáme nadrobno nakrájanú papriku, paradajku a koreninovú zmes.

   

   podľa chuti mletá paprika sladká

   

   podľa chuti rasca mletá

   

   1 čl grilovacie korenie

8. 8

   Hrniec prikryjeme a dusíme na miernom ohni, kým mäso nezmäkne.

   timer25 minplay_arrow

   local_fire_departmentnízky oheň
9. 9

   Podávame s ryžou.