Kuracie mäso so zeleninou

Postup prípravy

1. 1

   Kuracie mäso nakrájame na kocky.

   

   400 g kuracie prsia

2. 2

   K mäsu pridáme kurkumu, údenú papriku, čierne korenie a soľ.

   

   1 čl kurkuma

   

   podľa chuti mletá údená paprika

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

3. 3

   Pridáme aj horčicu, sójovú omáčku, olej a nastrúhaný zázvor. Premiešame.

   

   1 pl francúzska horčica

   

   1 pl sójová omáčka

   

   1 pl olivový olej

   

   0.5 čl zázvor

4. 4

   Zeleninu očistíme a nakrájame na kocky.

   

   1 ks cuketa

   

   3 ks mrkva

   

   80 g stonkový zeler

   

   1 ks paprika

5. 5

   Na oleji opečieme zeleninu.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 pl olivový olej

6. 6

   Znížime teplotu, prikryjeme pokrievkou a dusíme cca 15 minút.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentnízky oheň
7. 7

   Následne dochutíme soľou, korením a prípadne bylinkami. Potom odstavíme.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

8. 8

   Na inej panvici opečieme pripravené mäso zo všetkých strán dozlatista.

   local_fire_departmentstredný oheň
9. 9

   Mäso podávame so zeleninou a prílohou podľa chuti.