Kuracie soté so šampiňónmi a hráškom

Postup prípravy

1. 1

   Cibuľu s pórom nakrájame nadrobno. Šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky.

   

   1 ks cibuľa

   

   0.5 ks pór

   

   300 g šampiňóny

2. 2

   Mäso nakrájame na kocky.

   

   750 g kuracie prsia

3. 3

   Mäso na oleji opečieme zo všetkých strán dobiela.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 pl slnečnicový olej

4. 4

   Mäso z panvice vyberieme a opečieme v nej aj nakrájanú cibuľu a pór.

   local_fire_departmentstredný oheň
5. 5

   Následne pridáme nakrájané šampiňóny a chvíľu opekáme.

   local_fire_departmentstredný oheň
6. 6

   Všetko poprášime kurkumou a rascou. Chvíľu opečieme a potom vrátime mäso.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   podľa chuti rasca mletá

   

   1 čl kurkuma

7. 7

   Dochutíme soľou, korením a mletou paprikou. Chvíľu restujeme.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   podľa chuti mletá paprika sladká

8. 8

   Pridáme hrášok, premiešame a podlejeme vodou.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   50 g hrach · mrazený

9. 9

   Dusíme cca 15 minút.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
10. 10

    Nakoniec v malom množstve vody rozmiešame zemiakový škrob, ktorý vlejeme do omáčky a krátkym prevarením ju zahustíme.

    local_fire_departmentstredný oheň

    

    1 čl zemiakový škrob