Bravčové mäso na prírodno

Postup prípravy

1. 1

   Mäso umyjeme a nakrájame na rezy. Z každej strany mäso osolíme a okoreníme.

   

   800 g bravčové karé

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

2. 2

   Na panvici rozohrejeme olej a mäso z každej strany opečieme dozlatista.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   2 pl slnečnicový olej

3. 3

   Vyberieme a preložíme do hlbšieho hrnca. Na panvici znížime oheň a do výpeku pridáme lyžicu hladkej múky.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 pl hladká múka

4. 4

   Vytvoríme zásmažku a cez sitko ju pridáme do hrnca k mäsu.

5. 5

   Pridáme šampiňóny, podlejeme vodou a dáme variť, kým mäso nezmäkne.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   300 g šampiňóny · konzerva

   

   550 ml voda

6. 6

   Varíme približne hodinu. Podľa potreby dochutíme soľou a čiernym korením.

   timer1 hplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

7. 7

   Môžeme podávať so zemiakovou kašou alebo ryžou.