Bravčové plece na rasci

Postup prípravy

1. 1

   Mäso osušíme a nakrájame na kocky.

   

   1 ks bravčové plece

2. 2

   V hrnci zohrejeme masť. Cibuľu si nakrájame najemno a pridáme ju do hrnca.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   2 pl bravčová masť

   

   2 ks cibuľa

3. 3

   Dochutíme soľou, celou rascou a všetko spolu orestujeme dosklovita.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   podľa chuti soľ

   

   1 pl rasca · celá

4. 4

   Následne pridáme mäso, ktoré osolíme, okoreníme a pridáme drvenú rascu.

   

   1 pl rasca mletá

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

5. 5

   Mäso restujeme, kým sa nezatiahne.

   local_fire_departmentvysoký oheň
6. 6

   Následne ho podlejeme vodou, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme domäkka. Podľa potreby prilievame vodu.

   timer1 h 15 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   200 ml voda

7. 7

   Vo vode rozmiešame múku dohladka a zátrepku vlejeme k mäsu a spolu povaríme ďalších pár minút.

   timer20 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   200 ml voda

   

   2 pl hladká múka

8. 8

   Hotové mäso podávame s knedľou, cestovinami alebo ryžou.