Bravčové po taliansky

Postup prípravy

1. 1

   Mäso naklepeme, osolíme, posypeme rascou, potrieme roztlačeným cesnakom a zľahka obalíme v múke.

   

   1 čl rasca

   

   1 ks cesnak

   

   30 g hladká múka

2. 2

   Na horúcom oleji ich na obidvoch stranách rýchlo opečieme a vyberieme na tanier.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   3 pl slnečnicový olej

3. 3

   Vo výpeku opečieme krkovičku, pridáme šampiňóny a pretlak. Poprášime múkou a podlejeme vodou.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   150 g bravčová krkovička

   

   100 g šampiňóny

   

   4 pl paradajkový pretlak

   

   30 g hladká múka

4. 4

   Mäso pridáme k zmesi, dusíme domäkka a dochutíme. Podávame s cestovinou.

   

   1 čl rasca

   

   podľa chuti soľ