Bravčový bôčik s kapustou a jablkami

Postup prípravy

1. 1

   Mäso osušíme, vrchnú kožu narežeme, osolíme, posypeme rascou a podlejeme trochou vody.

   

   1 kg bravčový bôčik

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti rasca

   

   podľa chuti voda

2. 2

   Prikryjeme a dáme upiecť.

   timer1 h 15 minplay_arrow

   180°C
3. 3

   Kapustu pokrájame, pridáme cukor, posolíme a pridáme k mäsu. Podlejeme vínom a prikryté pečieme.

   timer25 minplay_arrow

   180°C

   

   1 kg kapusta

   

   podľa chuti soľ

   

   100 ml víno červené

   

   1 čl cukor kryštálový

4. 4

   Pred dokončením poukladáme na kapustu jabĺčka pokrájané na tenké plátky a mäso dopečieme. Podávame s knedľou.

   timer20 minplay_arrow

   180°C

   

   3 ks jablko