Brokolicovo-zelerové guľky

Postup prípravy

1. 1

   Brokolicu rozdelíme na ružičky a uvaríme v osolenej vode domäkka.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   0.5 ks brokolica

   

   podľa chuti soľ

2. 2

   Následne ju v mixéri rozsekáme na maličké kúsky.

3. 3

   Zeler nastrúhame najemno a pridáme ho k brokolici.

   

   0.5 ks buľvový zeler

4. 4

   Pridáme vajce a pretlačený cesnak.

   

   1 ks vajcia

   

   2 ks cesnakové struky

5. 5

   Dochutíme soľou, bylinkami a lahôdkovým droždím. Premiešame.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti provensálske korenie

   

   1 pl lahôdkové droždie

6. 6

   Na záver postupne pridávame múku. Ak treba, pridáme múky viac (aby sa dobre tvarovali guľky).

   

   3 pl pohánková múka

7. 7

   Z cesta vytvarujeme malé guľky, ktoré opečieme na oleji z každej strany.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   podľa chuti olivový olej