Chlebík s avokádom a pošírovaným vajíčkom

Postup prípravy

1. 1

   V hrnci necháme zovrieť vodu s octom.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 pl ocot

2. 2

   Postupne rozklepneme každé vajce samostatne do šálky, čo uľahčí vloženie do vody.

   

   4 ks vajcia

3. 3

   Po zovretí vody v nej vytvoríme vír, do ktorého postupne vylejeme vajíčka a varíme 2 až 3 minúty.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   4 ks vajcia

4. 4

   Medzitým rozrežeme avokádo na polovicu a odstránime z neho kôstku.

   

   2 ks avokádo

5. 5

   Vnútro avokáda vyberieme, nakrájame na tenké plátky a pokvapkáme citrónovou šťavou.

   

   1 ks citrón

   

   2 ks avokádo

6. 6

   Na rozohriatej panvici opečieme krajce chleba a jednu stranu potrieme cesnakom a maslom.

   

   0.5 ks chlieb

   

   podľa chuti maslo

   

   2 ks cesnakové struky

7. 7

   Na každý krajec položíme rukolu, plátky avokáda a na vrch pošírované vajíčko.

   

   100 g rukola

   

   2 ks avokádo

   

   4 ks vajcia

8. 8

   Dochutíme soľou, korením a dozdobíme sezamom.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   podľa chuti sezam