Cottage tuniakové muffiny

Postup prípravy

1. 1

   Rúru si predhrejeme na 180 stupňov.

   180°C
2. 2

   Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle.

   

   1 ks cuketa

3. 3

   Do väčšej misy rozbijeme vajcia, metličkou ručne vyšľaháme do peny a pridáme cottage syr.

   

   3 ks vajcia

   

   200 g cottage syr

4. 4

   Z cukety vyžmýkame prebytočnú vodu a tuniaka rozdrobíme vidličkou na menšie kúsky.

   

   240 g konzervovaný tuniak

5. 5

   Tuniaka a cuketu vmiešame do vaječnej zmesi.

6. 6

   V menšej miske si vymiešame suché ingrediencie.

   

   80 g špaldová múka

   

   40 g lahôdkové droždie

   

   2 čl kypriaci prášok

   

   1 pl bazalka · sušená

7. 7

   Suchú zmes pridáme k mokrej a dochutíme soľou, korením a opatrne vmiešame aj zliatu sterilizovanú kukuricu.

   

   130 g kukurica · sterilizovaná

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

8. 8

   Hotovým cestom naplníme košíčky na muffiny tak, aby boli takmer plné a pečieme v rúre dozlatista.

   timer30 minplay_arrow

   180°C