Cuketový prívarok

Postup prípravy

1. 1

   Nadrobno nakrájanú cibuľu orestujeme vo väčšom hrnci na rozpálenom oleji dosklovita.

   timer4 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 pl slnečnicový olej

   

   1 ks cibuľa

2. 2

   Pridáme nadrobno nasekaný cesnak a ešte chvíľu restujeme.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   2 ks cesnakové struky

3. 3

   Pridáme nastrúhanú cuketu, soľ, korenie, vodu a dusíme pod pokrievkou.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   2 ks cuketa

   

   0.5 čl soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   30 ml voda

4. 4

   V panvici zmiešame rozpustené maslo s múkou a miešame, kým nevznikne kašovitá zmes.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   15 g maslo

   

   1 pl hladká múka

5. 5

   Prilejeme tekuté ingrediencie a miešame, kým sa všetko neprepojí.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   200 ml polotučné mlieko

   

   200 ml smotana na varenie · 30 %

6. 6

   Zápražku prilejeme do hrnca k cukete, premiešame a varíme ešte 10 minút za občasného miešania.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
7. 7

   Cuketový prívarok pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame s čerstvým pečivom a natvrdo uvareným vajíčkom alebo párkom.