Fašírky

Postup prípravy

1. 1

   Rožky nakrájame na menšie kúsky a namočíme ich do mlieka, aby zmäkli.

   

   2 ks rožok

   

   300 ml mlieko

2. 2

   Do misy dáme mleté mäso, rozbijeme vajíčka, pretlačíme cesnak a pridáme strúhanku.

   

   1 kg mleté bravčové mäso

   

   2 ks vajcia

   

   4 ks cesnakové struky

   

   1 pl strúhanka

3. 3

   Celú zmes dochutíme koreninami, soľou a poriadne premiešame.

   

   1 pl majoránka

   

   1 čl soľ

   

   0.5 čl čierne korenie mleté

4. 4

   Pridáme namočené rožky a opäť všetko premiešame.

5. 5

   Zmes necháme odležať v chladničke.

   timer30 minplay_arrow
6. 6

   Po odležaní vyformujeme zo zmesi placky, ktoré obalíme v strúhanke.

   

   4 pl strúhanka

7. 7

   Na panvici necháme rozpustiť masť, na ktorej fašírky z každej strany opekáme.

   timer7 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   2 pl bravčová masť

8. 8

   Hotové fašírky servírujeme s obľúbenou prílohou.