Frankfurtská polievka

Postup prípravy

1. 1

   Cibuľu ošúpeme a nakrájame nahrubo.

   

   3 ks cibuľa

2. 2

   Do hrnca pridáme masť a keď sa rozpustí, pridáme nakrájanú cibuľu.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 pl bravčová masť

3. 3

   Cibuľu zľahka osmažíme.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
4. 4

   Párky si nakrájame na kolieska, pridáme do hrnca a premiešame.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   6 ks párky

5. 5

   Cesnak si nakrájame na plátky, pridáme do hrnca a smažíme.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   3 ks cesnakové struky

6. 6

   Pridáme múku, zamiešame a opäť chvíľu opatrne smažíme tak, aby sa múka nepripálila.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   2 pl hladká múka

7. 7

   Prisypeme sladkú papriku a miešame.

   

   1 pl mletá paprika sladká

8. 8

   Prilejeme studenú vodu a dôkladne premiešame.

   

   1 l voda

9. 9

   Zemiaky si ošúpeme a nakrájame na kocky. Spolu s majoránkou ich pridáme do hrnca.

   

   4 ks zemiaky

   

   1 pl majoránka

10. 10

    Poriadne osolíme a ochutíme čiernym korením.

    

    podľa chuti soľ

    

    podľa chuti čierne korenie mleté

11. 11

    Zamiešame, prikryjeme pokrievkou a varíme, kým nebudú zemiaky mäkké.

    timer20 minplay_arrow

    local_fire_departmentstredný oheň
12. 12

    Po uplynutí doby pridáme smotanu, povaríme ešte pár minút a môžeme podávať.

    timer5 minplay_arrow

    local_fire_departmentvysoký oheň

    

    100 ml smotana na šľahanie