Gaspačo

Postup prípravy

1. 1

   Paradajky sparíme vo vriacej vode, olúpeme a rozmixujeme na hladkú tekutú hmotu.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1.25 kg paradajky

2. 2

   Ochutíme soľou, pretlačeným cesnakom a vínnym octom.

   

   podľa chuti soľ

   

   2 ks cesnak

   

   15 ml olivový olej

   

   podľa chuti vínny ocot

3. 3

   Uhorku, zelenú papriku, cuketu a očistenú cibuľu nakrájame nadrobno a primiešame k paradajkovej zmesi.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 ks uhorka

   

   1 ks paprika

   

   1 ks cibuľa

   

   1 ks cuketa

4. 4

   Pridáme koreniny.

   

   podľa chuti bazalka

   

   podľa chuti petržlenová vňať

5. 5

   Chlieb nakrájame na malé kocky, opečieme na oleji a pridáme do polievky.

   timer8 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   3 krajec chlieb

   

   15 ml olivový olej

6. 6

   Polievku podávame vychladenú.