Grilované kuracie prsia na zelenine

Postup prípravy

1. 1

   V mise premiešame pretlačený cesnak, mletú papriku, oregano a rascu.

   

   3 ks cesnakové struky

   

   2 čl mletá paprika sladká

   

   1 čl rasca mletá

   

   1 čl oregano

2. 2

   Pridáme soľ, korenie, trochu vody a citrónovú šťavu.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   2 pl voda

   

   0.5 ks citrón

3. 3

   Kuracie prsia potrieme zo všetkých strán marinádou a prikryté dáme do chladničky cca na 30 minút.

   timer30 minplay_arrow

   

   2 ks kuracie prsia

4. 4

   Na panvici rozpálime olej a mäso sprudka grilujeme asi 5 minút (marinádu odložíme na neskôr).

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 čl olivový olej

5. 5

   Mäso obrátime a grilujeme ich ešte cca 8 minút.

   timer8 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
6. 6

   Mäso dáme zatiaľ na tanier a prikryjeme alobalom.

7. 7

   V rovnakej panvici na oleji opražíme nadrobno nasekanú cibuľu.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 ks červená cibuľa

   

   1 čl olivový olej

8. 8

   Následne pridáme nakrájanú cuketu a prvých pár minút ju nemiešame.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   320 g cuketa

9. 9

   Potom pridáme aj nakrájané šampiňóny spolu s marinádou, ktorá zostala z mäsa.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   300 g šampiňóny

10. 10

    Dobre premiešame a varíme do zmäknutia.

    timer10 minplay_arrow

    local_fire_departmentstredný oheň
11. 11

    Dochutíme soľou a korením.

    

    podľa chuti soľ

    

    podľa chuti čierne korenie mleté