Grilované kuracie prsia so špenátovými haluškami

Postup prípravy

1. 1

   Kuracie prsia nakrájame na stredne veľké kúsky.

   

   650 g kuracie prsia

2. 2

   Z každej strany ich posolíme, posypeme grilovacím korením a pokvapkáme olivovým olejom.

   

   podľa chuti grilovacie korenie

   

   podľa chuti olivový olej

   

   podľa chuti soľ

3. 3

   Opražíme ich na panvici alebo ugrilujeme v rúre.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   30 ml slnečnicový olej

4. 4

   Z múky, rozmrazeného špenátu a vajec vymiešame cesto.

   

   550 g hrubá múka

   450 g mrazený špenát

   

   2 ks vajcia

5. 5

   Klasickým spôsobom nahádžeme halušky do vriacej vody, uvaríme a scedíme.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň
6. 6

   Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.

   

   1 ks cibuľa

   

   20 ml slnečnicový olej

7. 7

   Pridáme nivu a tavený syr a necháme prevariť na miernom ohni.

   timer8 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   150 g niva

   

   100 g tavený syr

8. 8

   Omáčku zahustíme škrobom a vajíčkom rozmiešaným v mlieku.

   

   200 ml mlieko

   

   1 ks vajcia

   

   2 čl zemiakový škrob

9. 9

   Do takmer vychladnutej omáčky pridáme na zjemnenie smotanu a dochutíme soľou a korením.

   

   150 g kyslá smotana

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

10. 10

    Špenátové halušky podávame preliate syrovou omáčkou a s kúskami grilovaného kuracieho mäsa.