Grilovaný hermelín

Postup prípravy

1. 1

   Hermelín potrieme na oboch stranách olivovým olejom. Ochutíme soľou a korením.

   

   4 ks hermelín

   

   2 pl olivový olej

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

2. 2

   Vlašské orechy si nasekáme na menšie kúsky.

   

   100 g vlašské orechy

3. 3

   Na panvici alebo na grile opečieme hermelíny z oboch strán, kým nebudú zlatisté. Približne 3 minúty z každej strany.

   timer3 minplay_arrow

   200°C
4. 4

   Medzitým si v malej panvici zohrejeme med s citrónovou kôrou a šťavou.

   

   4 pl med

   

   1 ks citrón

5. 5

   Pridáme nasekané orechy a všetko spolu mierne opečieme.

6. 6

   Ugrilovaný hermelín položíme na tanier, pridáme orechovú zmes a navrch pridáme brusnicový lekvár.

   

   100 g brusnicový lekvár

7. 7

   Na záver dozdobíme aj vetvičkou tymiánu a môžeme podávať.

   

   podľa chuti tymián