Grilovaný losos s bylinkovo-cesnakovým maslom

Postup prípravy

1. 1

   Rúru predhrejeme na 200°C.

   200°C
2. 2

   V miske zmiešame med, soľ a nastrúhanú kôru z citróna.

   

   1 ks citrón

   

   1 pl med

   

   1 čl soľ

3. 3

   Pridáme nasekaný cesnak, kôpor a maslo.

   

   5 g kôpor

   

   6 ks cesnakové struky

   

   4 pl maslo

4. 4

   Všetko dobre premiešame.

5. 5

   Odstrihneme kus alobalu a položíme ho na plech.

6. 6

   Lososa umiestnime do stredu alobalu kožou nadol a potrieme ho bylinkovo-cesnakovým maslom.

   

   450 g losos fileta

7. 7

   Pokvapkáme ho primeraným množstvom citrónovej šťavy.

   

   1 ks citrón

8. 8

   Kraje alobalu ohneme tak, aby sme vytvorili balíček, pričom necháme na vrchu malý otvor na únik pary.

9. 9

   Balíček s lososom položíme na gril, alebo vložíme do rúry a pečieme, kým nebude losos pevný na dotyk.

   timer20 minplay_arrow

   200°C
10. 10

    Po dopečení položíme balíček na dosku a necháme pár minút odpočívať.

    timer5 minplay_arrow
11. 11

    Balíček opatrne otvoríme a lososa rozdelíme na porcie.

12. 12

    Na záver lososa pokvapkáme zvyšnou citrónovou šťavou, posypeme čerstvým kôprom a môžeme podávať.