Gulášová polievka

Postup prípravy

1. 1

   Cibuľu nakrájame nadrobno a v hrnci ju osmažíme do ružova.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 pl bravčová masť

   

   100 g cibuľa

2. 2

   Mäso nakrájame na malé kocky a pridáme do hrnca k cibuli.

   

   300 g hovädzie plece

3. 3

   Jemne osolíme, okoreníme a pridáme rascu.

   

   1 čl rasca mletá

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   1 čl soľ

4. 4

   Premiešame a restujeme spolu s cibuľou dozlatista, kým sa neodparí všetka šťava.

   local_fire_departmentstredný oheň
5. 5

   Dochutíme paprikou, zalejeme vývarom a niekoľko minút podusíme.

   timer20 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 pl mletá paprika sladká

   

   1.5 l vývar

6. 6

   Zemiaky nakrájame na kocky a pridáme ku zmäknutému mäsu. Polievku varíme, kým zemiaky nezmäknú.

   timer20 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   300 g zemiaky

7. 7

   Hotovú polievku dochutíme roztlačeným cesnakom a sušenou majoránkou.

   

   3 ks cesnakové struky

   

   1 pl majoránka