Gulášová polievka s batátmi

Postup prípravy

1. 1

   V hrnci na olivovom oleji restujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak a chilli papričku bez semienok.

   timer7 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   2 pl olivový olej

   

   1 ks cibuľa

   

   3 ks cesnakové struky

   

   1 ks chilli

2. 2

   Pridáme mäso nakrájané na menšie kocky a restujeme kým sa mäso zatiahne.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   450 g hovädzie plece

3. 3

   Ochutíme mletou paprikou, soľou, korením a všetko premiešame.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   2 čl mletá paprika sladká

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

4. 4

   Pridáme paradajky, tymián, vodu a varíme 45 minút.

   timer45 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   350 g lúpané krájané paradajky

   

   podľa chuti tymián · štipka

   

   1.5 l voda

5. 5

   Batát pokrájame na menšie kocky, pridáme do polievky a ďalej varíme.

   timer40 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 ks batáty