Hamburger s kozím syrom

Postup prípravy

1. 1

   Zmiešame mleté mäso, soľ, korenie a trochu olivového oleja.

   

   500 g mleté hovädzie mäso

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   podľa chuti olivový olej

2. 2

   Rozmarín najemno nasekáme a zamiešame do mletého mäsa. Z pripraveného mäsa vytvarujeme toľko fašírok, koľko máme žemlí.

   

   1 ks rozmarín · čerstvý

3. 3

   Rozohrejeme grilovaciu panvicu a mäso opečieme na oleji z každej strany 3-4 minúty, podľa hrúbky.

   timer4 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   podľa chuti olivový olej

4. 4

   V miske zmiešame majonézu, nadrobno nakrájané sušené paradajky, korenie a štipku soli.

   

   250 g majonéza

   

   20 g súšené paradajky

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

5. 5

   Rozkrojíme žemle a krátko ich opečieme na suchej panvici alebo v rúre (vnútornou stranou nadol), aby boli chrumkavé.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   6 ks hamburgerová žemľa

6. 6

   Na spodnú aj vrchnú časť žemlí natrieme pripravenú majonézu.

7. 7

   Na spodnú časť žemle dáme ľadový šalát, nasekanú jarnú cibuľku, chilli, opečené mäso a kozí syr.

   

   80 g ľadový šalát

   

   3 ks jarná cibuľka

   

   podľa chuti chilli

   

   120 g kozí syr

8. 8

   Prikryjeme vrchnou časťou žemle a burger máme hotový.