Hovädzí tatarák

Name: Hovädzí tatarák
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 ks vajcia; 2 ks cesnakové struky; 1 ks cibuľa; 1 pl kremžská horčica; podľa chuti soľ; 0.5 čl čierne korenie mleté; 250 g hovädzia sviečkovica

Príprava

20 min

Porcie

2 porcie

Kalórie

313.6 kcal

na porciu

Bielkoviny

33.0 g

na porciu

Sacharidy

9.8 g

na porciu

Tuky

15.1 g

na porciu

Upraviť ingrediencie

Ingrediencie a kroky sa prepočítajú len na tejto stránke.

2 porcie

Ingrediencie

hovädzia sviečkovica
250 g
vajcia
2 ks
cesnakové struky
2 ks
cibuľa
1 ks
kremžská horčica
1 pl
čierne korenie mleté
0.5 čl
soľ
podľa chuti

Postup prípravy

1
Mäso osušíme a nožom naškriabeme, alebo mäso pomelieme.
250 g hovädzia sviečkovica
2
Cibuľu nakrájame na jemno a primiešame k mäsu.
1 ks cibuľa
3
Pridáme prelisovaný cesnak, vaječné žĺtky a horčicu.
2 ks vajcia
2 ks cesnakové struky
1 pl kremžská horčica
4
Dobre premiešame a dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
podľa chuti soľ
0.5 čl čierne korenie mleté
5
Tatarak podávame s hriankami, alebo s čerstvým pečivom.