Hráškové cestoviny s kuracím mäsom

Postup prípravy

1. 1

   Cestoviny uvaríme vo vriacej vode do stavu al dente a odložíme si trochu vody, v ktorej sa varili.

   timer8 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   250 g fusilli

2. 2

   Kuracie mäso zatiaľ nakrájame na menšie kúsky.

   

   200 g kuracie prsia

3. 3

   Na panvici zohrejeme olivový olej a pridáme mäso, ktoré na vyššej teplote orestujeme, aby sa zatiahlo.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   podľa chuti olivový olej

4. 4

   Potom pridáme soľ, čierne korenie a červenú papriku. Chvíľu restujeme.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   podľa chuti mletá paprika sladká

5. 5

   Pridáme hrášok a ešte krátko orestujeme spolu s mäsom.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   150 g hrach

6. 6

   Do panvice nalejeme vodu z cestovín a smotanu. Necháme krátko prebublávať, aby vznikla jemná omáčka.

   local_fire_departmentstredný oheň

   200 ml sójová smotana na varenie

7. 7

   Do panvice k mäsu a omáčke pridáme uvarené cestoviny a všetko dobre premiešame.

8. 8

   Na záver vmiešame kozí syr, necháme ho jemne roztopiť a podávame.

   

   70 g kozí syr