Hummus s pečeným cesnakom

Postup prípravy

1. 1

   Hlávku cesnaku dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme, kým nie je mäkká. Potom ju necháme vychladnúť.

   timer30 minplay_arrow

   160°C

   

   1 ks cesnak

2. 2

   Upečený a mierne vychladnutý cesnak vytlačíme von z obalu a vložíme do mixéra.

3. 3

   K cesnaku pridáme scedený cícer, tahini, olivový olej a šťavu z citróna.

   

   400 g cícer · konzerva

   

   3 pl tahini

   

   0.5 ks citrón

   

   2 pl olivový olej

4. 4

   Dochutíme soľou a rozmixujeme dohladka.

   

   0.5 čl soľ

5. 5

   Na záver do hummusu primiešame nadrobno nasekanú pažítku.

   

   15 g pažítka · čerstvá