Husacia pečeň na cibuli

Name: Husacia pečeň na cibuli
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ks cesnakové struky; 500 g husacia pečeň; 50 g husacia masť; 2 ks cibuľa; 300 ml zeleninový vývar; 3 pl hladká múka; podľa chuti soľ; podľa chuti čierne korenie mleté; podľa chuti rasca mletá

Príprava

35 min

Porcie

4 porcie

Kalórie

552.3 kcal

na porciu

Bielkoviny

33.0 g

na porciu

Sacharidy

12.6 g

na porciu

Tuky

40.2 g

na porciu

Upraviť ingrediencie

Ingrediencie a kroky sa prepočítajú len na tejto stránke.

4 porcie

Ingrediencie

husacia pečeň
500 g
zeleninový vývar
300 ml
husacia masť
50 g
hladká múka
3 pl
cesnakové struky
2 ks
cibuľa
2 ks
soľ
podľa chuti
čierne korenie mleté
podľa chuti
rasca mletá
podľa chuti

Postup prípravy

1
Nadrobno nakrájanú cibuľu krátko opečieme na rozohriatej masti.
vysoký oheň
50 g husacia masť
1 ks cibuľa
2
Pridáme rascu a pečeň v celku. Opečieme z oboch strán.
stredný oheň
podľa chuti rasca mletá
500 g husacia pečeň
3
Zasypeme lyžicou múky a zalejeme vývarom. Chvíľu dusíme.
stredný oheň
1 pl hladká múka
300 ml zeleninový vývar
4
Dochutíme soľou a korením.
podľa chuti soľ
podľa chuti čierne korenie mleté
5
Druhú cibuľu a cesnakové struky nakrájame na plátky a obalíme v múke.
1 ks cibuľa
2 ks cesnakové struky
2 pl hladká múka
6
Na troške oleja opražíme dozlatista.
vysoký oheň
7
Pečeň nakrájame na plátky a podávame posypanú opečenou cibuľou s čerstvým chlebom alebo lokšou.