Jarné závitky

Postup prípravy

1. 1

   Ošúpeme cesnak a nadrobno ho nakrájame. Takisto očistíme aj jarné cibuľky a nakrájame ich na tenké kolieska.

   

   2 ks jarná cibuľka

   

   2 ks cesnakové struky

2. 2

   Sójové výhonky opláchneme vodou a necháme uschnúť.

   

   100 g sójové výhonky

3. 3

   Ďumbier s cesnakom podusíme na rozohriatej panvici s olejom. Potom pridáme mäso a jemne ho opražíme.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   2 ks cesnakové struky

   

   1 čl ďumbier

   

   1 pl slnečnicový olej

   

   200 g mleté hovädzie mäso

4. 4

   Pridáme sójové výhonky, jarnú cibuľku a všetko spolu opražíme na prudkom ohni.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   100 g sójové výhonky

   

   2 ks jarná cibuľka

5. 5

   Zmes dochutíme sójovou omáčkou, korením, soľou, vínom a všetky ingrediencie podusíme, kým sa tekutina nevyparí.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   15 ml víno červené · Sherry, suché

   

   podľa chuti sójová omáčka

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

6. 6

   Do teplej vody namočíme ryžový papier tak, aby zmäkol a potom ho osušíme v utierke.

   

   6 ks ryžový papier

7. 7

   Papier rozdelíme na polovice tak, aby sa na každú časť zmestila náplň. Náplň rozotrieme na papier a zrolujeme.

8. 8

   Bielko oddelíme od žĺtka a potrieme ním okraje závitku. Zrolované a potreté závitky vypražíme na oleji.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 ks vajcia

   

   1 pl slnečnicový olej