Kotlíkový guláš z kuriatok

Postup prípravy

1. 1

   V hrnci orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu spolu so slaninou.

   

   1 ks cibuľa

   

   120 g slanina

2. 2

   Kuriatka pokrájame, pridáme do hrnca a restujeme kým sa voda nevyparí.

   

   700 g kuriatka (huby)

3. 3

   Pridáme soľ, čierne korenie, nové korenie, mletú papriku a krátko premiešame.

   

   podľa chuti soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   podľa chuti nové korenie

   

   podľa chuti mletá údená paprika

4. 4

   K surovinám v hrnci primiešame lečo, rascu, bobkový list a všetko zalejeme vriacou vodou.

   

   330 g zeleninové lečo

   

   podľa chuti rasca

   

   2 ks bobkový list

   

   podľa chuti voda

5. 5

   Všetko spolu dusíme približne 30 minút.

   timer30 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň
6. 6

   Na kocky nakrájané zemiaky vložíme do hrnca a varíme kým nezmäknú.

   timer20 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   450 g zemiaky

7. 7

   Nakoniec guláš zahustíme múkou, dochutíme nasekaným majoránom a podávame s chlebom.

   

   podľa chuti majoránka

   

   1 pl hrubá múka