Kura na paprike

Postup prípravy

1. 1

   Mäso nasolíme.

   

   podľa chuti soľ

   

   3 ks kuracie stehná

2. 2

   Do väčšieho hrnca dáme olej a maslo. Necháme rozohriať.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   3 pl slnečnicový olej

   

   30 g maslo

3. 3

   Do rozohriateho hrnca vložíme nasolené mäso, ktoré opečieme z každej strany.

   local_fire_departmentstredný oheň
4. 4

   Následne mäso vyberieme a odložíme bokom.

5. 5

   Do hrnca dáme cibuľu nakrájanú nadrobno a orestujeme ju dozlatista.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 ks cibuľa

6. 6

   Odstavíme z ohňa a pridáme mletú papriku. Premiešame.

   

   1 pl mletá paprika sladká

7. 7

   Do hrnca prilejeme vývar.

   

   400 ml kurací vývar

8. 8

   Pridáme bobkový list a vrátime späť mäso. Pod pokrievkou dusíme asi hodinu.

   timer1 hplay_arrow

   local_fire_departmentnízky oheň

   

   2 ks bobkový list

9. 9

   Následne opäť vyberieme mäso aj bobkový list.

10. 10

    V smotane poriadne rozmiešame múku.

    

    220 ml smotana na šľahanie

    

    2 pl hladká múka

11. 11

    K smotane s múkou prilejeme trochu šťavy z vývaru, premiešame a vlejeme do hrnca.

12. 12

    Prevaríme ešte pár minút a podľa potreby dochutíme soľou a korením.

    timer5 minplay_arrow

    local_fire_departmentstredný oheň

    

    podľa chuti soľ

    

    podľa chuti čierne korenie mleté

13. 13

    Omáčku podľa potreby rozmixujeme ponorným mixérom a potom do nej vrátime mäso. Chvíľu povaríme.

    timer5 minplay_arrow

    local_fire_departmentstredný oheň
14. 14

    Podávame s haluškami alebo s uvarenou cestovinou.