Kurací gyros v rúre

Postup prípravy

1. 1

   Kuracie stehná prekrojíme na polovice.

   

   1000 g kuracie stehná · vykostené, bez kože

2. 2

   Mäso vložíme do misy a pridáme jogurt, olej, mletú rascu a mletú papriku.

   

   145 g grécky jogurt

   

   50 ml olivový olej

   

   1 čl rasca mletá

   

   1 čl mletá paprika sladká

3. 3

   Ďalej pridáme oregano, soľ, prelisovaný cesnak, citrónovú kôru a prilejeme aj citrónovú šťavu.

   

   1 čl oregano

   

   2 čl soľ

   

   4 ks cesnakové struky

   

   1 ks citrón

4. 4

   Premiešame a odložíme do chladničky, najlepšie na noc.

   timer12 hplay_arrow
5. 5

   Rúru predhrejeme na 180°C.

   180°C
6. 6

   Na plech dáme alobal a postavíme naň na polovicu prekrojený veľký zemiak.

   

   1 ks zemiaky · veľký

7. 7

   Do polovíc zapichneme špajdle a na tie napicháme marinované kuracie mäso.

8. 8

   Pečieme v rúre vyhriatej na 185°C asi hodinu. Kontrolujeme, aby sa mäso nevysušilo.

   timer1 hplay_arrow

   185°C
9. 9

   Po upečení nakrájame na kúsky a servírujeme v pita chlebe, s ryžou či hranolkami.