Kuracie krídla v cestíčku

Postup prípravy

1. 1

   Z krídel odrežeme špičky bez mäsa a každé krídlo rozdelíme v kĺbe na dve časti.

   

   1 kg kuracie krídla

2. 2

   Kuracie krídla vložíme do misky, pridáme chilli omáčku, soľ, korenie a premiešame.

   

   4 pl pálivá chilli omáčka

   

   1 pl soľ

   

   0.5 čl čierne korenie mleté

3. 3

   Následne necháme marinovať v chladničke približne pol hodinu.

   timer30 minplay_arrow
4. 4

   Medzitým si vymiešame hladké cesto, a to zmiešaním múky, vajec, kypriaceho prášku a vody.

   

   2 ks vajcia

   

   150 ml voda

   

   1 čl kypriaci prášok

   

   150 g hladká múka

5. 5

   V samostatnej miske zmiešame hladkú múku s bylinkami.

   

   300 g hladká múka

   

   2 pl oregano

   

   1 pl tymián

6. 6

   Pridáme mleté čierne korenie, sušený cesnak a mletú papriku.

   

   1.5 čl čierne korenie mleté

   

   1 pl sušený cesnak

   

   1 čl mletá paprika štipľavá

   

   1 pl mletá paprika sladká

7. 7

   Namarinované kuracie krídla najskôr obalíme v cestíčku a potom v suchej obaľovacej zmesi.

8. 8

   Obalené krídla smažíme v hlbšej panvici na rozpálenom oleji dozlatista.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   100 ml slnečnicový olej

9. 9

   Po vysmažení necháme krídla odkvapkať na papierovej utierke a môžeme podávať.