Kuracie mäso na srbský spôsob

Postup prípravy

1. 1

   Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno a orestujeme ich na oleji.

   timer3 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   2 ks cibuľa

   

   4 pl olivový olej

   

   1 ks mrkva

2. 2

   Mäso si nakrájame na menšie kúsky a pár minút ich restujeme dozlatista.

   timer6 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   500 g kuracie prsia

3. 3

   Pridáme nakrájané paradajky, papriky a na kolieska nakrájanú zelerovú stopku.

   

   2 ks paprika

   

   2 ks paradajky

   

   1 ks stonkový zeler

4. 4

   Všetko dobre premiešame, dochutíme soľou a mletým čiernym korením.

   

   podľa chuti soľ

   

   1 čl čierne korenie mleté

5. 5

   Zalejeme vývarom, prikryjeme a dusíme ďalších 20 minút na miernom ohni.

   timer20 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   200 ml vývar

6. 6

   Na záver dochutíme kečupom, ozdobíme bazalkou a podávame s ryžou.

   

   podľa chuti bazalka

   

   podľa chuti kečup