Kuracie mäso s hráškovou ryžou

Postup prípravy

1. 1

   Cibuľu nakrájame nadrobno.

   

   1 ks cibuľa

2. 2

   Na oleji cibuľu orestujeme dosklovita.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   1 pl olivový olej

3. 3

   Pridáme ryžu a ešte chvíľu miešame.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   500 g ryža

4. 4

   Pridáme soľ a zalejeme vodou. Prikryjeme pokrievkou a necháme dusiť.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentnízky oheň

   

   podľa chuti soľ

   

   800 ml voda

5. 5

   Občas premiešame, prípadne dolejeme vodu.

6. 6

   Keď ryža zmäkne, pridáme hrášok a ešte krátko podusíme.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentnízky oheň

   

   100 g hrach · mrazený

7. 7

   Kuracie prsia nakrájame na kocky.

   

   2 ks kuracie prsia

8. 8

   Na panvici rozpálime olej, pridáme nadrobno nasekaný cesnak a restujeme.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   2 ks cesnakové struky

   

   4 pl olivový olej

9. 9

   Do panvice pridáme kuracie kúsky, med a kurkumu.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   2 ks kuracie prsia

   

   2 pl med

   

   1 čl kurkuma

10. 10

    Dochutíme soľou, čiernym korením a mletým zázvorom. Restujeme, kým mäso zmäkne.

    timer10 minplay_arrow

    local_fire_departmentstredný oheň

    

    podľa chuti soľ

    

    podľa chuti čierne korenie mleté

    

    0.5 čl zázvor · mletý

11. 11

    Pridáme šťavu z pomaranča a krátko podusíme.

    timer5 minplay_arrow

    local_fire_departmentnízky oheň

    

    0.5 ks pomaranč

12. 12

    Kuracie mäso premiešame s hotovou ryžou a podávame.