Kuracie mäso v smotanovej omáčke

Postup prípravy

1. 1

   Kuracie prsia nakrájame na menšie plátky.

   

   450 g kuracie prsia

2. 2

   Následne ich okoreníme a pokvapkáme olivovým olejom.

   

   1 pl olivový olej

   

   1 čl mletá paprika sladká

   

   1 čl oregano

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

3. 3

   Všetko premiešame, aby sa kuracie prsia obalili zo všetkých strán.

4. 4

   Na rozohriatej panvici orestujeme kuracie prsia dozlatista. Potom mäso vyberieme a dáme bokom.

   local_fire_departmentvysoký oheň
5. 5

   Na tú istú panvicu pridáme olivový olej, pretlačený cesnak a paradajkový pretlak.

   

   3 ks cesnakové struky

   

   3 čl paradajkový pretlak

   

   1 pl olivový olej

6. 6

   Chvíľu restujeme.

   local_fire_departmentstredný oheň
7. 7

   Následne všetko zalejeme smotanou a vývarom.

   

   200 ml smotana na varenie · 12 %

   

   300 ml zeleninový vývar

8. 8

   Pridáme oregano, čierne korenie, soľ, horčicu a necháme povariť, kým omáčka zhustne.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   1 pl francúzska horčica

   

   1 čl oregano

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

   

   podľa chuti soľ

9. 9

   Na záver do omáčky pridáme orestované kuracie prsia.

10. 10

    Mäso posypeme čerstvými bylinkami a podávame s prílohou podľa chuti.