Kuracie na šampiňónoch

Postup prípravy

1. 1

   Mäso nakrájame na kúsky, dochutíme soľou a korením.

   

   600 g kuracie prsia

   

   1 čl soľ

   

   podľa chuti čierne korenie mleté

2. 2

   Cesnak roztlačíme a spolu s olejom ním potrieme kuracie prsia.

   

   1 ks cesnakové struky

   

   2 pl repkový olej

3. 3

   Takto pripravené mäso necháme odležať približne hodinu.

   timer1 hplay_arrow
4. 4

   Následne si na oleji speníme nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a zo všetkých strán opražíme dozlatista.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   2 pl repkový olej

   

   1 ks cibuľa

5. 5

   Šampiňóny nakrájame na plátky a spolu s maslom ich pridáme k mäsu.

   

   2 pl maslo

   

   250 g šampiňóny

6. 6

   Poprášime múkou, podlejeme vodou, vínom a všetko poriadne premiešame.

   

   1 pl hladká múka

   

   100 ml víno biele

   

   150 ml voda

7. 7

   Pridáme bylinky a dusíme, pokým je mäso so šampiňónmi mäkké.

   timer15 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   podľa chuti petržlenová vňať

   

   podľa chuti tymián

8. 8

   V smotane rozmiešame zvyšnú múku, prilejeme do šťavy a za stáleho miešania povaríme.

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   200 ml smotana na šľahanie

   

   2 pl hladká múka

9. 9

   Podľa potreby dochutíme soľou, korením a podávame s obľúbenou prílohou.