Kuracie prsia so zelenou fazuľkou

Postup prípravy

1. 1

   Mäso na doske naklepeme, osolíme a potrieme horčicou.

   

   460 g kuracie prsia

   

   4 pl kremžská horčica

   

   podľa chuti soľ

2. 2

   Na panvici mäso prudko opečieme na olivovom oleji z každej strany.

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   podľa chuti olivový olej

3. 3

   Opečené mäso odložíme.

4. 4

   Fazuľové struky dáme na 1–2 minúty do vriacej vody, potom ich scedíme a prepláchneme studenou vodou.

   timer2 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   250 g zelené fazuľky · celé struky

   

   podľa chuti voda

5. 5

   Na panvici opražíme krájaný cesnak a pridáme fazuľové struky.

   timer5 minplay_arrow

   local_fire_departmentvysoký oheň

   

   250 g zelené fazuľky · celé struky

   

   2 ks cesnakové struky

6. 6

   Do panvice pridáme paradajkový pretlak, bielu fazuľu, bazalku, soľ a dusíme 10 minút.

   timer10 minplay_arrow

   local_fire_departmentstredný oheň

   

   60 g paradajkový pretlak

   

   podľa chuti bazalka · čerstvá

   

   podľa chuti soľ

   

   200 g biela fazuľa · sterilizovaná

7. 7

   Kuracie prsia servírujeme na tanieri spolu so zeleninou.